京都 K36 The Bar & Rooftop料理長、調理スタッフ、バーテンダー、レセプショニスト、パティシエ

コロナ禍でありながらも、スタッフみんなでアイデアを出し合いながら色々な企画を考え、集客につなげています。アフターコロナの良いスタートダッシュを切るために、熱意のある意欲的なスタッフを今のうちにお迎えして、力を蓄えたいと考えています。
今後は新体制を予定していて、今回の募集では短期間で仕事をマスターしていただき、料理長や副料理長への昇格を目指す方を求めています。
これまでに料理長の経験がある方だけでなく、ここで初めて料理長としてキャリアを積んでいきたいという方もOK。
将来性を見込んでの抜擢もありますので、若くても、経験が浅くても、まずはご連絡をお待ちしています。

求人情報

雇用形態

正社員
★料理長候補
★副料理長・調理スタッフ
★バーテンダー
★レセプショニスト

アルバイト
★バーテンダー
★レセプショニスト
★パティシエ・製菓製造

仕事内容

★料理長候補(正社員)
・調理業務全般
・食材発注と在庫管理
・商品開発
・原価管理
・キッチンスタッフ労務管理
・スタッフの指導 など
◎管理業務も広くお任せしていきます。

★副料理長候補・調理スタッフ(正社員)
・調理業務全般
・食材発注と在庫管理
・商品開発
・原価管理
・キッチンスタッフ労務管理
・スタッフの指導 など
◎成長段階に応じて業務を割り振りします。

★バーテンダー(正社員、アルバイト)
ドリンクの作成・提供、バーカウンターでの接客、ホール業務など

★レセプショニスト(正社員、アルバイト)
予約受付、テーブルのコントロール、ゲストの情報収集など

★パティシエ・製菓製造★(アルバイト)
製菓業務における仕込みや調理

勤務地

〒605-0862 京都府京都市東山区清水2-204-2
The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu

勤務時間

正社員
シフト制・休憩有(営業時間/13:00〜26:00の間で季節により変動します)
※変形労働時間制

アルバイト
週2日〜、1日5時間〜OK
(営業時間/13:00〜26:00の間で季節により変動します)

応募資格

★料理長候補
○管理職経験者歓迎
○洋食経験者歓迎(パスタ・ピザなど)
○上記以外のジャンル出身者も歓迎
○料理に対する熱意をお持ちの方
○探求心旺盛な方

★副料理長・調理スタッフ
○洋食経験者歓迎(パスタ・ピザなど)
○上記以外のジャンル出身者も歓迎
○料理に対する熱意をお持ちの方
○探求心旺盛な方

★バーテンダー
※実務経験者歓迎
※接客・ホール経験者も歓迎

★レセプショニスト
※実務経験者歓迎
※外国語(英語・中国語など)を話せる方歓迎
※接客・ホール経験者も歓迎

★パティシエ・製菓製造
※実務経験者歓迎

給与

正社員
★料理長候補
月給 30万円~35万円
※経験・能力・ポジションなど考慮の上優遇
※試用期間有(3か月、時給制1000円~能力による)

★副料理長・調理スタッフ
★バーテンダー
★レセプショニスト
月給 23万円~30万円
※経験・能力・ポジションなど考慮の上優遇
※試用期間有(3か月、時給制1000円~能力による)

アルバイト
★バーテンダー
★レセプショニスト
★パティシエ・製菓製造
時給 1100円~
※経験・能力・ポジションなど考慮の上優遇
※研修期間有(基本3か⽉、時給1000円、経験・能⼒に応じて短縮及び延⻑有)

試用期間

正社員
※試用期間有(3か月、時給制1000円~能力による)

アルバイト
※研修期間有(基本3か⽉、時給1000円、経験・能⼒に応じて短縮及び延⻑有)

待遇

正社員
・昇給年2回
・通勤手当
・役職手当
・食事手当
・制服貸与
・社会保険完備
・誕生日食事券支給(規定あり)
・新メニュー試食会
・ワイン試飲会
・グループ店割引有

アルバイト
・昇給随時(バーテンダー)
・昇給年2回(レセプショニスト、パティシエ・製菓製造)
・通勤手当
・食事手当
・制服貸与
・社会保険完備
・誕生日食事券支給(規定あり)
・新メニュー試食会
・ワイン試飲会
・グループ店割引有

休日

正社員
完全公休月8日(シフト制)、有給休暇、慶弔休暇
※連休取得可

ホームページ

https://stillfoods.com/k36/

会社概要

会社名

株式会社スティルフーズ

所在地

東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング5F

施設名称

K36 The Bar & Rooftop

施設所在地

〒605-0862 京都府京都市東山区清水2-204-2
The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu

設立

平成7年(1995年) 10月16日

資本金

50,000,000円

営業内容

レストランの開発・運営、 及び、コンサルティング業務

会社沿革

1995年10月
株式会社スティルフーズ設立。

2020年3月 
京都・清水小学校跡の「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu」の敷地内別棟に「
ブノワ 京都プレスリリース)」を、ホテル最上階と屋上にホテルのメインバー「 K36 (プレスリリース)」をオープン。屋上の「K36 Rooftop 」は京都の街を360度見渡せる絶好のロケーション。

従業員数

340名
(内 正社員90名/パート社員250名)
※2021年4月30日時点

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